海外實習亦為本系實務學習之發展特色，本系歷次獲得教育部學海逐夢計畫補助，協助同學至海外各國實習增長國際經驗；目前本系學生在海外實習人數亦為全校之冠，近年來超過80 位以上同學赴美國、加拿大、新加坡、帛琉等地實習。
本系輔導海外實習績效卓著，近幾年來皆獲得教育部之肯定，每年皆補助不少經費協助本系同學海外圓夢，休閒系海外實習學生必須經過 6 個階段之培訓過程，茲分別說明如下：
海外實習說明會
海外實習學生必須全程參與海外實習說明會，會中邀請海外實習回來學長姊現身說法，分享心得。
餐旅英語口語練習
海外實習學生必須全程參與餐旅英語口語練習，實地演練餐飲服務業常用英語練習。
英語面試技巧
海外實習學生必須全程參與英語面試技巧演練。
經過兩階段面試
第一階段為英語能力篩選，第二階段為企業人資主管面試。
海外實習行前說明會
海外實習學生必須全程參與，會中詳細講解未來至海外會發生的常見問題與解決方法。
海外實習學生回國後，必須參加下一屆海外實習說明會，分享心得。