助理教授
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助理教授級專業技術人員
廖利凱
Email
wan5110@must.edu.tw
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學歷
國立屏東科技大學農企業管理系碩士
國立高雄餐旅學院 西點烘焙科(二專部)
經歷
2018.9至今 明新科技大學 旅館管理系 專技助理教授
2014.8至2018.7 育達科技大學 餐旅經營系 專技講師
2018.6至2018.9 桃竹苗分屬職訓 講師
2012.1至2014.1 苗栗社區大學 西點烘焙 講師
2014.1至2014.7 育民工家 餐飲科 教師
2010.8至2014.1 中興商工 餐飲科 教師
業界經歷：
2010.3至2010.8 華航諾富特飯店 點心房麵包師
2007.11至2010.3 花蓮遠雄悅來飯店 點心房麵包師
2007.3至2007.11 新竹雅特食品 麵包部工作人員
2006.9至2007.2 花蓮遠雄悅來飯店 點心房麵包師
2004.1至2004.9 花蓮遠雄悅來飯店 實習生
比賽經歷：
2017.4 香港國際美食大獎 藝術麵包 銅牌獎
2014.10 國際美食養生烹調觀摩大賽 金牌
指導比賽經歷：
2017.7 台灣美食展藝術麵包 金牌
2015.1 國際台灣餐飲挑戰賽 銀牌
2014.12 全國大專院校台灣美食創作競賽 銅牌