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助理教授

梁慧中 助理教授

梁慧中

Email

nicoleliang@must.edu.tw

電話

(03)5593142分機3775

學歷

商業資訊科技所 餐旅管理暨觀光領域博士 2008.08
墨爾本皇家理工大學 (Royal Melbourne Institute of Technology University) 墨爾本，澳洲
餐飲管理碩士 1996.07 紐約大學 (New York University) 紐約，美國


經歷

專任助理教授 2009.02迄今
專任講師2001.08-2009.01明新科技大學旅館事業管理系 新竹，台灣
擔任系務行政工作 系教評執行委員 課程主委 海外實習主委 招生業務主委

※業界工作經歷

國際承銷部副理2000.11 – 2001.07 建弘證券股份有限公司 台北，台灣
承銷部業務副理1999.07 – 2000.10 建弘證券股份有限公司 台北，台灣
業務行銷部專員1999.03 – 1999.06 建弘投資信託股份有限公司 台北，台灣
財務顧問本部專員1997.12 – 1999.03 京華證券股份有限公司 台北，台灣
業務部代表1997.05 – 1997.11 台北福華大飯店總管理處 台北，台灣
櫃檯訂房專員1996.08 – 1997.05 Westin Hotel 紐約市, 美國


研究興趣

餐旅業物流管理、餐旅業商業資訊系統、餐旅業顧客關係管理、餐旅業運輸設計


年份 計畫類型 標題
2023 民間企業產學計畫案（私人企業或法人機構之案件） 推動時尚婚禮企畫師計畫VII
2023 教育部、人才培育計畫 112學年度教學實踐研究計畫-學而時習之、不亦"說"乎: 建構一套創新教案設計培養餐旅財務管理之專業核心素養與能力
2022 教育部、人才培育計畫 111學年度教學實踐研究計畫-後疫情時代ARCS動機模式與合作學習策略發展在翻轉教室的影響: 縱向連貫科目的行動實踐
2021 教育部、人才培育計畫 110學年度教學實踐研究計畫-引領精熟學習和設計思考策略融入旅館業銷售實務的翻轉教室模型之進階行動研究
2021 校內專題計劃 COVID-19影響之下國際五星級飯店因應災難的經營方式之研究
2021 民間企業產學計畫案（私人企業或法人機構之案件） 推動時尚婚禮企畫師VI
2020 教育部、人才培育計畫 109學年度教學實踐研究計畫-教育4.0精進翻轉教室模式: 建置混成式翻轉學習運用在旅館成本控制與分析課程
2020 民間企業產學計畫案（私人企業或法人機構之案件） 推動時尚婚禮企畫師計畫V
2019 其他單位-其他計畫案 推動時尚婚禮企畫師計畫II
2019 校內專題計劃 新竹地區咖啡廳異業結盟之市場行銷力研究
2019 其他單位-其他計畫案 推動時尚婚禮企畫師計畫III
2019 民間企業產學計畫案（私人企業或法人機構之案件） 推動時尚婚禮企畫師計IV
2019 教育部、人才培育計畫 108學年度教學實研究計畫-我的教室我做主- 以翻轉教室教學之學生自主學習模式實踐在旅館系投資理財課程之行動研究
2018 校內專題計劃 民宿市場之行銷力研究
2018 其他單位-其他計畫案 推動時尚婚禮企畫師計舉
2017 校內專題計劃 國際旅館房務部員工之專業職能定位與工作滿意度之因素分析研究反思旅館系客房務課程設計
2016 校內專題計劃 影響觀光客購買伴手禮之動機與因素研究
2015 校內專題計劃 餐飲業品牌、文化、形象、滿意度、忠誠度之研究以新竹地區四家大型連鎖下午茶餐廳為例
2014 校內專題計劃 餐飲業服務失誤、服務補救、顧客感知程度與忠誠度關係之研究
2013 校內專題計劃 人力外包影響服務品質, 經營績效, 及顧客滿意度之研究- 以台灣地區五星級觀光飯店為例
2012 校內專題計劃 旅館事業管理系旅館組課程規劃達成學生快樂學習之教育優先宗旨-以全台旅館系比較研究為例
2011 校內專題計劃 新興中小型旅館競爭優勢分析研究-以商業定位、市場行銷策略及公司成長表現為例
2010 政府學術研究計畫-國科會專題研究計畫 資訊科技影響旅客觀光決定之分析研究- 以台北,台灣與曼谷,泰國國際旅客兩地之比較性模型為例
2010 校內專題計劃 資訊科技之供應輔助於觀光旅遊業的影響因素研究-以來台國際觀光旅客之感官接受度為例
年份 標題
2024 以果凍花製作技術精緻節慶時期甜點市場的創新性與接受度
2022 疫情下台北市中山區五星級飯店的防疫政策之探討
2022 台中自然景觀休閒渡假民宿產品銷售市場定位之研究
2022 疫情時期: 以竹北地區7-11多元服務以i珍食探討與研究
2021 新台越式改良料理在新竹地區的市場接受度研究
2020 頂級國際觀光級旅館的品牌印象與服務流程研究
2019 談討泰國為大學生首選畢業旅行目的地之研究
2019 以翻轉教室知學生自主學習知教學模式實踐在旅館系投資理財課程之行動研究
2018 現代婚禮發展與趨勢
2018 新竹地區之異業結合咖啡廳發展之影響因素及市場潛力
2016 影響餐廳顧客忠誠滿意度之因素分析及相關性研究 -以新竹地區泰式料理餐廳為例
2016 旅館客房專職人員之工作服務品質與其他相關因素影響工作忠誠度研究
2015 消費者購買伴手禮意願影響關係之研究
2014 「品牌-忠誠度之研究-以古典玫瑰園、跳舞香水、Afternoon tea 比較性研究為例
2014 餐旅服務業之服務品質、殷勤款待、價格對於顧客滿意度與顧客忠誠相關性之研究-以Dazzling Café 為例
2013 餐飲業服務失誤,服務補救,顧客感知程度與忠誠度關係之研究
2012 Analysing the Intention of Travel Decision Making toward Internet Technology: A Study of International Travellers to Taipei, Taiwan
2012 Understanding the Competitive Strength and Development for Small Hospitality and Tourism Enterprises
年份 標題
2023 3D果凍花應用輔助在餐旅美學課程的藝術化教材
年份 標題
2024 素養導向課程的評量設計與分析-質性取向
2023 111學年度第二學期全校教師教學暨輔導知能精進研討會
2023 112-1全校教師輔導知能研習-校園性別事件樣貌與案例分享-以師生案之處理為核心
2023 全校教師教學暨輔導知能精進研討會-淨零轉型下綠色永續科技發展趨勢
2023 全校教師教學暨輔導知能精進研討會-私校退撫儲金-您的基本權益
2023 教學實踐研究關鍵要素
2023 東區基地跨校教師社群經驗分享暨社群說明會
2023 踏上教學實踐研究生涯之路教學升等經驗分享
2023 教學實踐研究北區區域基地－ 國立臺北科技大學 【教學實踐研究計畫撰寫與執行經驗線上分 享會(商管學門)】
2023 以ChatGPT 為基礎開發護理科系跨校解剖生理學教材研習
2023 教學實踐研究升等線上經驗分享會
2023 「教學實踐研究論文工作坊：問卷編制、信 效度分析與量化統計實務」
2023 2023管理與服務創新國際學術研討會
2023 教學實踐研究計畫線上分享系列講座場次二： 教學實踐研究計畫與論文撰寫指南
2023 教學實踐研究計畫線上分享系列講座場次三： 我的教學實踐之旅—動機、實踐與省思
2023 112 臺北聯合大學系統 創新教學成果分享會
2023 社交工程演練教育訓練
2023 國立高雄科技大學-2023教學實踐研究研討會
2023 111年度教育部教學實踐研究計畫-民生學門成果交流會
2023 設計學習經驗：素養導向課程設計、教學與評量教學實踐研究案例分享
2023 環境管理輔導人員實務研習
2023 教學實踐研究計畫工作坊-成效評量與分析
2023 AI人工智慧應用研習
2023 豪華露營管理經營實務
2023 教學實踐研究計畫經驗分享-用以致學的教學創新與實踐
2023 從教學創新到教學實踐研究
2023 教學實踐研究計畫-多元升等經驗談
2023 題目訂定與學門選擇經驗談
2023 112年度北區基地跨校教師社群期末成果交流會暨共識會議
2022 [教學實踐研究計畫講座]當 STEAM 遇上 PBL-創客教學的課堂應用與實例
2022 美食評鑑-米其林,薔薇,紅蝦子
2022 北醫苗圃論壇：設計思考與跨域教學的對話
2022 後疫情時代的複合教學規畫設 計線上工作坊
2022 如何把教學實踐研究計畫成果 轉成教育論文
2022 2022後疫情時代教學創新示範國際研討會
2022 拆解教學實踐研究計畫- 以實作學門為例
2022 教研相長- 教學實踐研究工作坊
2022 落實創新教育:2022創新教育X教學實踐分享會
2022 理財實務與金融科技應用研習營
2022 「─ 教學?研究?實踐之共融 ─ 2022 靜宜大學教學實踐研究研討會」
2022 2022 中亞聯大教學實踐研究與創新線上研討會暨論文口頭發表競賽
2022 「創新思維-教學實踐研究計畫上手」
2022 2022 教學實踐研究研討會
2022 教學實踐計畫之撰寫與投稿&學術論文工作坊- 商管學門
2022 教學實踐研究計畫申請及執行經驗分享
2022 教學實踐研究計畫撰寫工作坊
2022 創新科技在服務產業應用研習
2022 「學習成效評量與分析-質性研究取徑」
2022 2022 明新資料科學深度研習
2022 110 年度教育部教學實踐研究計畫-通識(含體育)學門成果交流會
2022 110 年度工程學門與社會 (含法政)學門成果交流會
2022 教學實踐研究計畫工作坊計畫書撰寫
2022 「110 年度教育 部教學實踐研究計畫-商業及管理學門、民生學門 成果交流會」
2022 110 年度商業及管理、民生學門成果交流會
2022 「教學實踐研究計畫撰寫全攻略 3.0」
2022 創新教學系列研習 -教學影片錄製技巧及教學應用工具大解密
2022 教學實踐研究學術論文撰寫工作坊
2022 打造個人化適性學習的線上教學
2022 鏘鏘式東華大學教學實踐研究東部區域基地實作工作坊
2022 教學實踐研究計畫撰寫秘訣
2022 教師教學成長營-中華料理賞析
2022 教學實踐研究北區區域基地－ 國立臺北科技大學舉辦之 【教學實踐研究計畫撰寫與執行經驗線上 分享會(教育學門&人文藝術與設計學門)】
2022 第一次撰寫教學實踐研究計畫就上手
2022 「教學實 踐論文撰寫與「學習效應的資料蒐集與 分析」
2022 「教學實 踐計畫評量與研究方法設計」
2022 創意為根‧敘事為葉 -以跨域教學為例
2022 教學實踐研究區域 論壇暨跨校教師社群成果交流會
2022 樂齡健康智慧運動設計論壇與研習(一)
2022 數位認證課程經驗分享
2022 數位認證經驗分享會
2022 高教深耕計畫暨創新教學與教學實踐研究計畫分享會(第 3 場)
2021 服務產業學院教師研究社群
2021 服務產業學院教師研究社群
2021 服務產業學院教師研究社群
2021 服務產業學院教師研究社群
2021 學術活動暨校友論壇後疫情時代的服務產業發展
2021 109 學年度服務產業學院教師研究社群-產學合作計畫促成之經驗分享
2021 院級教師研究社群-教師研究成長群-產學合作計畫促成之經驗分享
2021 休閒餐旅產業經營論壇與研習
2021 「2021 教學創新示範學 校國際研討會–智慧教育世代的教學實踐典範」
2021 多元學習與多元評量：教學實踐研究學習成果評量工作坊
2021 珍愛生命 希望無限:自殺防治守門人
2021 教學實踐研究計畫 經驗分享
2021 109年人文藝術及設計學門、醫護學門計畫成果交流會
2021 109年教育暨技術專案實作計畫成果交流會
2021 109 年通識(含體育)學門與 [專案]大學社會責任計畫成果交流會
2021 臺北聯合大學系統 109 學年 教學實踐研究計畫線上成果發表會
2021 教學實踐研究計畫之計畫撰寫工作坊
2021 跨領域發展暨人才培育計畫110年度教師實務初階工作坊
2021 109 年度教學實踐研究計 畫-商管、民生暨生農學門成果交流會
2021 2021成功大學跨域創新教學研討會-論壇場次
2021 明新科技大學雙語教學實務研討會
2021 教學實踐與論文撰寫工作坊
2021 教育部跨領域教師發展暨人才培育計劃-110年度進階工作坊(建構優質務實之跨領域創新教學機制之教師實務進階工作坊:「問題探索模組」
2021 用時間換來的深度美味 用時間換來的深度美味 -乾式熟成牛體驗教師長營
2021 111 年度教學實踐研究計畫主題講座教學實踐研究計畫寫作與審查重點
2021 「2021 第二屆『跨域自學力』線上學術研討會」
2021 110學年高教深耕計畫旅廚系旅色餐飲
2021 教學實踐研究論壇暨跨校教師社群成果發表
2021 教育部教學實踐研究計畫撰寫經驗分享
2021 佛光大學第二屆跨域自學力線上研討會
2021 機械系高教深耕教師成長活動-AI遇上精品咖啡
2021 學術活動暨校友論壇
2021 申請攻略與計畫撰寫
2020 109 學年度服務產業學院教師研究社群-教學實踐計畫申請心得分享
2020 109 學年度服務產業學院教師研究社群-科技部專題研究計畫&國際期刊投稿經驗分享分享
2020 109 學年度服務產業學院教師研究社群-科技部大專生專題計畫暨勞動部就業學程計畫申請經驗分享
2020 高教深耕計畫策略一-院級教師研究社群
2020 2020技職教育國際研討會
2020 教 學 實 踐 研 究 工 作 坊
2020 國立高雄科技大學 「2020 教學實踐研究研討會」
2020 台北聯合大學系統108學年度教學實踐研究成果發表會
2020 台北聯合大學系統108學年度教學實踐研究成果發表會 (通識學門及USR專案)
2020 台北聯合大學系統108學年度教學實踐研究成果發表會 (教育學門)
2020 新冠肺炎下 物流發展趨勢與數位通路發展
2020 108學年教育部教學實踐研究計畫民生學門生計農科學們暨技術實作專案計畫成果交流會
2020 109年度文化科技暨IPAS種子教師培訓課程
2020 108年度教育暨醫護學門成果交流會
2020 教學實踐研究計畫之論文撰寫工作坊
2020 108教育部教學實踐研究計畫「108 年工程、數理暨社會（含 法政）學門成果交流會
2020 108教育部教學實踐研究計畫「108 年工程、數理暨社會（含 法政）學門成果交流會
2020 教學實踐研究之研究 設計教師工作坊
2020 2020商務管理實務研討會
2020 教學實踐計畫撰寫經驗傳承分享
2020 院級教師研究社群-教師成長研習營-教學實踐計畫申請心得分享
2020 院級教師研究社群-教師成長研習營-科技部專題研究計畫&國際期刊投稿經驗分享
2020 教師專業成長-Office 功能對研究的應用
2020 109-1 高教深耕暨教學實踐計畫成果分享會 I
2020 科技部大專生專題計畫暨勞動部就業學程計畫申請經驗分享
2020 109 學年度服務產業學院教師研究社群-科技部大專生專題計畫暨勞動部就業學程計畫申請經驗分享
2020 「2020 教學創新示範學校國際 研討會 – 新世代的教學實踐典範 」
2020 2020 中亞聯大教學實踐研究與創新線上研討會
2019 109 教學實踐計畫說明會
2019 107學年度教師產業研習計畫
2019 107學年度教師產業研習研究計畫
2019 智慧流通實務研習
2019 107學年度教學實踐研究成果發表會
2019 教學實踐研究計畫成果發表會
2019 108年金融保險實務應用教師深度實務研習課程
2019 與師同行-成為學生職場上的守護
2019 溝通不NG贏得學生心
2019 全球跨境電商與大數據分析實務研習
2019 108學年度教學實踐研究計畫說明會
2019 智慧冷練產學深度研習課程
2019 智慧物流產業產學深度研習課程
2019 德明科技大學舉辦教學研習-數位雲端工具導入課程與教學
2019 銘傳大學107年度教學實踐研究計畫成果交流會
2019 高教深耕際化策略一-院級教師研究社群
2019 產業研習或研究說明會(第一場)
2019 高教深耕計畫策略一-院級教師研究社群
2019 高教深耕計畫策略一-院級教師研究社群
2019 教學實踐計畫之三二事
2019 109 教學實踐計畫說明會
2019 教師教學研習高教深耕每月一星-新數位學習磨課詩
2019 博雅形式的跨領域PBL課程講座
2019 跨界設計x數位創意-體驗創意.VR/AR跨界原動力
2018 翻轉教學實務應用工作坊
2018 3D列印建模
2018 IoT智動化技術研習
2018 2018餐旅觀光樂活與創新設計學術與實務國際研討會
2018 2018 第12屆服務創新國際研討會
2018 2018 第12屆服務創新國際研討會
2018 精品咖啡創新經營實務研習
年份 標題
2024 明新科技大學112學年度教學績優教師獎
2023 2023中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學-果凍花創意組-銀牌
2022 110學年度明新科技大學服務產業學院學生畢業專題競賽- 第二名
2022 110學年度明新科技大學服務產業學院學生畢業專題競賽- 佳作
2022 110學年度明新科技大學服務產業學院旅館管理與廚藝創意系學生畢業專題競賽(旅館行政組專題比賽)- 第一名
2022 110學年度明新科技大學服務產業學院旅館管理與廚藝創意系學生畢業專題競賽(旅館行政組海報比賽)- 第一名
2022 110學年度明新科技大學服務產業學院旅館管理與廚藝創意系學生畢業專題競賽(旅館客房務組專題比賽)- 第一名
2022 110學年度明新科技大學服務產業學院旅館管理與廚藝創意系大三學生專題競賽(海報比賽)- 第一名
2022 110學年度明新科技大學服務產業學院旅館管理與廚藝創意系大三學生專題競賽(海報比賽)- 第三名
2021 2021第15屆美國密西根MNS國際線上菁英盃競賽暨學術交流績優講師表揚大會 E3創意果凍花銅牌 並獲最佳指導老師一獎
2021 2021第16屆美國密西根MNS國際菁英盃競賽LE3創意果凍花銅牌最佳指導老師
2021 桃園市2021第五屆國際青年創意美學線上競賽3D果凍花學生動態B組金牌
2019 全校教學績優教師獎
年份 標題
2024 ISO 14064-1: 2018 Greenhouse gases- Part 1: Specification with guidance at the organization level for quantification and reporting of greenhouse gas emissions and removals
2023 CWP時尚婚禮企畫師證書- 乙級證照 (日四技旅四甲16人)
2022 證照 CWP時尚婚禮企畫師證照乙級證照(日四旅二甲7人)
2022 CWP時尚婚禮企劃師證書-乙級證照(日四旅一乙7人)
2021 ESB(Entrepreneurship and Small Business Certification)創業經營核心能力指標國際認證
2015 CWA時尚婚禮顧問師
2015 CWP時尚婚禮企畫師