明新科大國際會議模擬教室提供沈浸體驗特色教學活動，幫助師生在有趣的互動遊戲活動中，有效學到各國際會議主題的相關知識。其中包含AR，MR互動遊戲，包括：亞太經濟合作會議(APEC)的相關知識、國際會議常用的專業英文用語縮寫等，透過互動科技遊戲方式，體驗APEC國際會議進行的方式、氛圍、事前的準備，例如：APEC 21個會員國的國旗、元首、政治、文化、經濟、教育等全方位發展的內容。
